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Knusprige Zucchini-Puffer, perfekt zubereitet im Airfryer für eine gesunde Mahlzeit.

Zucchini Puffer Airfryer

Diese Zucchini Puffer sind eine leckere und gesunde Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung der ganzen Familie zu integrieren. Schneller zubereitet als man denkt und knusprig aus dem Airfryer – einfach köstlich!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Zucchini gerieben
  • 100 g Mehl Weizenmehl oder Dinkelmehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL frische Kräuter zum Beispiel Schnittlauch oder Petersilie
  • 2 EL Öl zum Bestreichen

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Zucchini in einer Schüssel mit Salz bestreuen und 10 Minuten stehen lassen, damit sie Wasser ziehen.
  2. Das überschüssige Wasser abpressen und mit Mehl, Eier, Pfeffer und frischen Kräutern vermischen.
  3. Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
  4. Die Mischung mit einem Esslöffel in den Airfryer geben und mit etwas Öl bestreichen.
  5. Etwa 15-20 Minuten knusprig backen, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Tip: Serviere die Zucchini Puffer mit einem Joghurt-Dip für ein extra leckeres Geschmackserlebnis.