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Leckeres Spargelrisotto aus dem Airfryer, perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.

Spargelrisotto aus dem Airfryer

Ein cremiges und köstliches Spargelrisotto, perfekt zubereitet im Airfryer. Schnell, einfach und lecker!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 300 g Spargel in Stücke geschnitten
  • 250 g Risotto-Reis
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Erhitze das Olivenöl im Airfryer bei 180 °C für 5 Minuten.
  2. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie für 2-3 Minuten, bis sie glasig ist.
  3. Gebe den Risotto-Reis hinzu und röste ihn für 1-2 Minuten mit.
  4. Füge den Spargel hinzu und gieße die Gemüsebrühe darüber.
  5. Decke den Airfryer ab und koche das Risotto für 15 Minuten.
  6. Rühre den geriebenen Parmesan unter das Risotto und lass es für weitere 2 Minuten im Airfryer ziehen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notizen

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.