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Leckere Polenta perfekt zubereitet im Airfryer für ein gesundes Essen.

Polenta Airfryer

Die Zubereitung von Polenta in der Heißluftfritteuse ist einfach und macht unsere Familie glücklich. Diese knusprigen Polenta-Stücke sind perfekt als Beilage oder Snack und immer ein Hit!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Beilage
Küche: Italienisch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g Polenta
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 30 g Parmesan gerieben
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Die Polenta in die kochende Brühe einrühren und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie dicklich wird.
  3. Vom Herd nehmen, Olivenöl, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  4. Die Polenta in eine flache Form gießen und abkühlen lassen, bis sie fest wird (mindestens 30 Minuten).
  5. Den Holzkasten mit Backpapier auslegen und die festgewordene Polenta in Würfel schneiden.
  6. Die Polentawürfel in die Heißluftfritteuse legen und bei 200°C für 15-20 Minuten knusprig frittieren.

Notizen

Tip: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Rosmarin oder Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack!