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Lecker panierter Blumenkohl, knusprig zubereitet im Airfryer.

Panierter Blumenkohl im Airfryer

Dieser panierte Blumenkohl ist ein echter Familienliebling! Er ist knusprig, gesund und ganz einfach im Airfryer zubereitet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 1 blumenkohl in Röschen geteilt
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 tl Salz
  • 1 tl Pfeffer
  • 2 tl Paprikapulver
  • 1 el Olivenöl

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in einem Topf mit kochendem Wasser 3-5 Minuten blanchieren. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Mehl, Eier, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Die Röschen zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in die Eier tauchen und schließlich in den Semmelbröseln wälzen.
  4. Die panierten Röschen in den Airfryer legen, mit Olivenöl besprühen und bei 180°C ca. 15-20 Minuten knusprig backen.
  5. Nach der Hälfte der Zeit die Röschen einmal drehen, damit sie von allen Seiten knusprig werden.

Notizen

Astuce: Für noch mehr Geschmack kannst du ein bisschen Knoblauchpulver in die Semmelbrösel geben.