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Leckere mediterrane Oliven-Focaccia, perfekt zubereitet im Airfryer für einen knusprigen Genuss.

Mediterrane Oliven-Focaccia im Airfryer

Hallo zusammen! Diese Mediterrane Oliven-Focaccia ist nicht nur einfach zuzubereiten, sie bringt auch den Geschmack des Mittelmeers direkt auf unseren Tisch.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Weizenmehl Typ 550
  • 300 ml Warmes Wasser
  • 1 paket Trockenhefe
  • 10 g Salz
  • 2 EL Olivenöl plus mehr zum Bestreichen
  • 150 g Schwarze Oliven entsteint
  • 150 g Grüne Oliven entsteint
  • 1 TL Oregano
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. In einer großen Schüssel das warme Wasser mit der Trockenhefe vermischen und 10 Minuten stehen lassen.
  2. Das Weizenmehl, Salz, Olivenöl, Oregano und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und zu einem Teig kneten.
  3. Die entsteinten Oliven grob hacken und in den Teig einarbeiten.
  4. Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
  5. Den Aufgang verflachen, in die Form des Airfryers bringen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
  6. Den Teig mit Olivenöl bestreichen und noch einmal 10 Minuten ruhen lassen.
  7. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen und die Focaccia für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
  8. Die Focaccia vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notizen

Mein Tipp: Serviere die Focaccia mit etwas frischem Olivenöl zum Dippen, das macht sie noch köstlicher!