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Leckere Linzer Plätzchen, perfekt zubereitet im Airfryer für knusprigen Genuss.

Linzer Plätzchen im Airfryer

Diese Linzer Plätzchen sind ein klassisches, köstliches Rezept, das im Airfryer zubereitet wird. Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Tee.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Österreichisch
Kalorien: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 250 g Mehl Typ 405
  • 125 g Butter kalt und gewürfelt
  • 100 g Zucker nach Geschmack
  • 1 Stück Ei Größe M
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 200 g Himbeermarmelade oder andere Marmelade nach Wahl
  • Puderzucker nach Bedarf zum Bestäuben

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Zimt in einer Schüssel gut vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. In der Mitte der Plätzchen ein Loch ausstechen.
  4. Die Plätzchen im Airfryer bei 160 °C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  5. Nach dem Abkühlen die Plätzchen mit Marmelade füllen und die Oberseite auf die Unterseite legen. Mit Puderzucker bestäuben.

Notizen

Die Plätzchen können in einer luftdichten Dose mehrere Wochen aufbewahrt werden. Perfekt für die Weihnachtszeit!