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Herzliche Kürbis-Ingwer-Suppe, perfekt zubereitet im Airfryer für eine gesunde Herbstmahlzeit.

Kürbis-Ingwer-Suppe im Airfryer

Ich liebe es, mit einfachen Zutaten köstliche Gerichte zu zaubern! Diese Kürbis-Ingwer-Suppe ist perfekt für die ganze Familie und einfach im Airfryer zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Vorspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 800 g Hokkaido-Kürbis geschält und gewürfelt
  • 1 Stück Zwiebel groß, gewürfelt
  • 2 cm Ingwer gerieben
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml Sahne optional zum Verfeinern

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
  2. Den gewürfelten Kürbis, Zwiebel und Ingwer in eine Schüssel geben und mit Olivenöl vermengen.
  3. Die Mischung in den Airfryer geben und 15 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.
  4. Die gegarten Zutaten zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben.
  5. Mit einem Pürierstab pürieren, bis die Suppe cremig ist. Bei Bedarf mit Sahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notizen

Tip: Fügen Sie für mehr Geschmack eine Prise Muskatnuss hinzu!