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Leckere Indische Samosa aus der Heißluftfritteuse mit knuspriger Teighülle und würziger Füllung.

Indische Samosa aus der Heißluftfritteuse

Diese indischen Samosas sind knusprig und voller Geschmack! Perfekt als Snack oder Vorspeise.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Indisch
Kalorien: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 300 g Mehl für den Teig
  • 100 g Kartoffeln gekocht und püriert
  • 100 g Erbsen gekocht
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Garam Masala
  • 100 ml Öl für die spritzige Note

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit Wasser zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Kartoffeln, Erbsen und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
  3. Teig ausrollen und dreieckige Formen ausschneiden.
  4. Die Füllung in die Mitte der Teigstücke geben, die Ränder verschließen und gut andrücken.
  5. Die Samosas mit Öl bestreichen und in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 20 Minuten garen.

Notizen

Servieren Sie die Samosas mit einer frischen Minzsoße für zusätzlichen Geschmack!