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Leckere Herzoginkartoffeln, knusprig und goldbraun, zubereitet im Airfryer.

Herzoginkartoffeln Airfryer

Herzoginkartoffeln sind ein wahrer Genuss, der die ganze Familie begeistert! Mit der Airfryer-Zubereitung gelingen sie ganz einfach und werden schön knusprig.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 800 g Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten
  • 2 Eier gefühlt und verquirlt
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • 2 EL Öl z.B. Olivenöl

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind (ca. 10 Minuten).
  2. Die Kartoffeln abgießen und ausdampfen lassen. Dann in einer Schüssel mit den Eiern, Semmelbröseln, Parmesan, Pfeffer und Paprika vermengen.
  3. Die Mischung in kleine Portionen formen und mit etwas Öl bestreichen.
  4. Die Herzoginkartoffeln in den Airfryer legen und bei 180 °C für 20 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Notizen

Tip: Für noch mehr Geschmack kannst du geräucherten Paprika verwenden! Schmeckt fantastisch.