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Leckere fluffige Brioche mit goldbrauner Kruste, einfach im Airfryer zubereitet.

Fluffige Brioche aus der Heißluftfritteuse

Diese fluffigen Brioche sind die perfekte Leckerei für die ganze Familie! Einfach zuzubereiten und ideal zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Mehl Typ 550
  • 70 g Zucker
  • 10 g Hefe frisch oder trocken
  • 1 Ei
  • 200 ml Milch lauwarm
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Hefe und Salz vermischen.
  2. Milch, Ei und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den Teig nochmals durchkneten, dann kleine Portionen abtrennen und zu Kugeln formen.
  5. Die Kugeln in den Airfryer legen und bei 160 °C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Astuce: Für extra Geschmack kann man die Brioche mit etwas Vanille oder Zimt verfeinern.