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Delikate Crème Brûlée im Airfryer mit einer perfekten Karamellschicht.

Crème Brûlée aus der Heißluftfritteuse

Diese Crème Brûlée aus der Heißluftfritteuse ist der perfekte Genuss für die ganze Familie! Einfach, schnell und so cremig – ein echtes Dessert-Highlight.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dessert
Küche: Französisch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • 5 Eigelb
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Brauner Zucker

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Die Sahne mit dem Zucker in einem Topf erhitzen (nicht kochen) und gut umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
  2. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Vanilleextrakt vermischen.
  3. Die warme Sahne langsam unter die Eigelb-Mischung rühren.
  4. Die Creme in kleine feuerfeste Schalen füllen.
  5. Im Airfryer bei 160 °C für 20 Minuten garen. Danach vollständig erkalten lassen.
  6. Vor dem Servieren den braunen Zucker gleichmäßig auf der Creme verteilen und mit einem Gasbrenner karamellisieren.

Notizen

Tip: Für ein zusätzliches Aroma kannst du etwas Orangen- oder Zitronenschale zur Sahne hinzufügen.