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Leckere Buchteln aus der Heißluftfritteuse, perfekt für jedes Dessert.

Buchteln aus der Heißluftfritteuse

Diese luftig-leichte Buchteln sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack. Mit der Heißluftfritteuse zubereitet, sind sie außen knusprig und innen wunderbar soft.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Mehl Typ 550
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 50 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 70 g Butter geschmolzen
  • 10 g Hefe frisch
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Pflaumenmus zum Füllen

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und zusammen mit dem Zucker, dem Ei, der geschmolzenen Butter, dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz zum Mehl geben.
  2. Den Teig gut durchkneten und an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Stücke schneiden.
  4. Je ein Stück Teig mit Pflaumenmus füllen, zu einer Kugel formen und in die Heißluftfritteuse geben.
  5. Bei 180 °C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Die Buchteln können auch mit verschiedenen Füllungen wie Marmelade oder Schokolade zubereitet werden. Guten Appetit!