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Leckeres Brokkoli-Blumenkohl-Gratin aus der Heißluftfritteuse, perfekt knusprig und gesund.

Brokkoli-Blumenkohl-Gratin aus der Heißluftfritteuse

Ein köstliches und gesundes Gratin aus Brokkoli und Blumenkohl, ideal für ein einfaches Mittagessen oder als Beilage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 300 g Brokkoli in Röschen
  • 300 g Blumenkohl in Röschen
  • 200 g Sahne
  • 100 g Reibekäse zum Bestreuen
  • 1 TL Muskatnuss gerieben

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Den Brokkoli und Blumenkohl in einem Topf mit kochendem Wasser für 5 Minuten blanchieren.
  2. Das Gemüse gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
  3. In einer Schüssel die Sahne mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer mischen und über das Gemüse gießen.
  4. Mit Reibekäse bestreuen und im Airfryer bei 180 °C für 20 Minuten garen.
  5. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Notizen

Verwenden Sie für eine knusprigere Oberseite Parmesan anstelle von Reibekäse.