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Leckere Quinoa-Bratlinge, perfekt zubereitet im Airfryer für knusprigen Genuss.

Airfryer Quinoa-Bratlinge

Ich liebe es, schnelle und gesunde Gerichte für meine Familie zu kreieren. Diese Quinoa-Bratlinge sind einfach zubereitet und bringen alle zum Schmelzen!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 250 g Quinoa ungekocht
  • 500 ml Gemüsebrühe für das Kochen der Quinoa
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Stücke Karotten gerieben
  • 2 Stücke Ei verquirlt
  • 100 g Paniermehl
  • 1 Teelöffel Kräuter der Provence
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel Öl zum Bestreichen

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Quinoa in der Gemüsebrühe nach Packungsanweisung kochen und anschließend abkühlen lassen.
  2. Die gekochte Quinoa in eine Schüssel geben. Zwiebel, Karotten, Ei, Paniermehl, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mit den Händen kleine Bratlinge formen.
  4. Die Bratlinge in den Airfryer legen, mit etwas Öl bestreichen und bei 180 °C für etwa 20 Minuten goldbraun backen.
  5. Die Bratlinge warm servieren und genießen!

Notizen

Tip: Etwas Feta oder geriebenen Käse in die Mischung hinzufügen, um den Bratlingen einen tollen Geschmack zu verleihen.