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Bunte Power-Bowl mit Quinoa und frisch geröstetem Gemüse aus dem Airfryer.

Airfryer Power-Bowl mit Quinoa und Ofengemüse

Willkommen in meiner Küche! Diese Power-Bowl ist nicht nur gesund, sondern auch super lecker und schnell zubereitet – perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g Quinoa ungekocht
  • 300 g Karotten in Würfeln
  • 200 g Zucchini in Würfeln
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Feta-Käse zerbröselt
  • 1 Handvoll frische Petersilie gehackt

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Quinoa in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und dann in einem Topf mit 400 ml Wasser zum Kochen bringen.
  2. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig absorbiert ist.
  3. In der Zwischenzeit das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Airfryer bei 180 °C für 15 Minuten garen.
  4. Sobald das Gemüse gar ist, Quinoa mit dem Gemüse, zerbröseltem Feta und Petersilie vermengen.
  5. Die Power-Bowl warm servieren und genießen!

Notizen

Tip: Für eine extra Portion Protein kannst du gebratenes Hähnchen oder Kichererbsen hinzufügen!